Länge sen
söndag hyrde jag och älsk film och köpte chips och bara myste
och idag har vi vart nere och träffat mor och far nere vid st anna nån stans sen vart de söderköping och norrköping på vägen hem, i morrn får vi väl se vad som händer, beror helt på vädret, sen blire jobb igen,
Känns inte som om man gör nått annat än jobbar hela tiden,
I höst/ Vinter bär det iaf av till USA i ett par månader förhoppningsvis, ska bli grymt jävla skönt kan jag medela!
Trött på detta landet och vill bara se och göra nånting annat!
aja nu ska jag iaf maka mej ut och springa eller gå!
Bröllop och värme!
Jaha då va bröllopet avklarat :)
Dagen började med att Linda kom hit och gjorde uppsättningar på alla oss tjejer sen va de på med finklänningen och iväg till bröllopet, det var 30 grader varmt ute och vi låna en bil där luftkonditioneringen va trasig! de va ingen hitt kan jag säga!
Bröllopet va iaf i en liten kyrka utanför sthlm och sen va de fest på ett slott en liten bit därifrån! helt okej kväll, lite för strängt för min smak dock :P med alla regler och fina människor, men efter några glas vin vart de riktigt trevligt :) och maten var god :)
vid två tiden bar de av hemåt och sen var vi väl hemma runt halv 4!
Och den här dagen har jag tillbringat på stranden med kickis! riktigt skönt va de ;D
Shopping och krogrunda!
Puss på er
Storbakning!
Blåbärsmuffins:
7 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
4 ägg
2 1/2 dl mjölk
250 g smör (obs! riktigt smör, ej bakmargarin)
3 1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
Ca 3 dl Blåbär + lite extra mjöl att pudra över dem
Florsocker att pudra ovanpå muffinsen
Sätt ugnen på 175°C. Jag använder 2st muffinsplåtar (som rymmer 6 st stora muffinsar) och placerar stora pappersformar i ”skålarna”. Vispa rumstempererat smör tillsammans med socker i en skål. Vispa ägg och mjölk i en annan skål. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker och bakpulver i en tredje skål. Blanda ner äggblandningen med smörblandningen, rör om. Tillsätt mjöl blandningen och rör om alltsammans. Fördela smeten i formarna till ca 2/4 delar. Lägg blåbären på en stor tallrik och pudra dem med lite mjöl (mjölet förhindrar blåbären från att sjunka ner till botten under gräddningen). Fördela sedan önskad mängd blåbär ovanpå smeten och tryck försiktigt ner några stycken i smeten, men lämna några stycken kvar på toppen också. Man kan också hälla ner blåbären i smeten och försiktigt blanda, innan man häller upp i formarna. Men då får man lätt trasiga blåbär och därmed lite tråkigare färg på muffinsen. Grädda i ca 25-30 min eller tills en sticka känns torr.
Wienerbröd:
50 g jäst
2,5 dl mjölk
1 ägg
1 msk strösocker
1/3 tsk salt
ca 8 dl vetemjöl
250 - 300 g margarin
Fyllning:
smör
strösocker
hackad mandel eller nötter
vaniljkräm
Pensling:
ägg
Garnering:
sockerglasyr (florsocker + vatten)
Gör så här:
Smula sönder jästen i en bunke.
Häll kall mjölk över och rör om tills jästen lösts upp.
Blanda ner uppvispat ägg, strösocker, salt och till
sist vetemjöl. Spara ev lite mjöl till utbakningen.
Arbeta samman till en smidig deg.
Lägg degen i kylskåp så att den blir riktigt kall.
Låt även smöret blir riktigt kallt.
Kavla ut degen (enligt kursavsnittet: Wienerdeg).
Skär ut kvadratiska rutor med vass kniv.
Sätt en klick smör på mitten av rutan.
Strö över lite strösocker och mandel eller nötter.
Vik nu över varje flik till mitten och tryck till en
aning
Sätt en klick vaniljkräm i mitten.
Jäs wienerbröden svalt på plåt ca 1/2 - 1 timme.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda.
När kakorna är kalla glaserar man med socker-
glasyr.
Ugnstemperatur: ca 250 grader
Brownies:
- 100 g Hasselnötter
- 150 g smör
- 0,75 dl kakao
- 3 st ägg
- 3 dl socker
- 0,5 tsk bakpulver
- 2,5 dl vetemjöl
Garnering:
- 100 g mörk choklad
- ca 50-100 g valnötter
Gör så här:
Sätt på ugnen på 150°C. Ta fram en ugnsform ca 20x35 cm och smörj och bröa den eller klä den med bakplåtspapper. Har du en teflonform kan du ta den som den är utan att smörja och bröa.
Smält smöret i en kastrull och blanda ner kakaon och rör tills det blir en slät smet utan klumpar. Låt svalna.
Hacka nötterna. Använd gärna matberedare eller mixer. Annars kan man också använda en vass kniv.
Vispa ägg och socker till en ljus och pösig smet. Använd gärna elvisp som du kan fortsätta använda tills smeten är klar.
Vispa ner bakpulvret så det blir jämnt fördelat.
Vispa ner chokladblandningen. Vispa sist ner mjölet och nötterna.
Häll smeten i ugnsformen och grädda i nedre delen av ugnen i 150°C i 35 minuter.
Låt kakan svalna ca 5 minuter. Skär den i rutor med en kniv.
OBS! Tänk på att efter du vispat ner chokladblandningen så bör du göra resten ganska snabbt och in i ugnen direkt. Tänk på att efter du vispat ägg och socker så ska du inte vispa längre tid än tills du fått en jämn smet.
Garnering: Smält chokladen i mikron eller i vattenbad. Pensla choklad på browniesarna och lägg på en halv eller hel valnöt på varje brownie. Låt chokladen stelna.
Lägg rutorna i en plastburk med bakplåtspapper mellan lagren. De går bra att frysa.
Stressdag!
Jobb!
Skor
Norrköping + Nya jeans!
Tisdag kväll åkte jag först ner på stan och mötte upp Hilla som hade jobbat, vi gick och hyrde film och köpte grönsaker och dipp så åkte vi hem och kolla på film med Ida, Thomas, Jens och nån mer som jag tyvär inte kommer ihåg namnet på :) dom drog väl hem vid 3 tiden så då vart de bara att sova :)
Lördagen började vi med att göra oss iordning sen åkte vi ner på stan och mötte upp Thomas och sen Nelly, så gick vi och satte oss ute och fika och kolla in alla fulla studenter och snacka skit ett par timmar :) sen vart de en runda på stan och kolla in alla fina sommarkläder :) så drog vi till ica och köpte lite gott att äta sen åkte jag, Hilla, och Nelly hem till Hilla och kolla skräckfilm o gotta oss :) sen kom Adam och Dennis förbi så då åkte vi och Köpte glass, maränger, bananer grädde och chokladsås så åkte vi hem och slängde ihop marängsviss och och Kolla på the beach :)
Och idag kom Fredrik o hämta upp mej och Hilla så åkte vi ut till Maxi och köpte keps till Fredrik
Och så köpte jag dessa snygga jeans från Ginatricot, köpte ett svart och ett vitt par:)
Nu ska jag upp och Äta lax , Potatis och romsås med familjen :)
Puss påer!
Klädförvaring
Jobb
För övrigt är det student för alla 90or snart, känns sådär :/ aja man får skylla sej själv!
I morgon åker jag till Hilla i Norrköping, kommer hem onsdag eller torsdag!
Nu äta!
Kram
Va ett tag sen
I Fredags vart de krogen med Joline, Emelie, Freddrik och ett par kompisar till Emelie, va en lyckad kväll :) lite knas på slutet där men annars hade jag riktigt skoj :)
Lördag vart de filmkväll med Älsklingen, åkte ut till Uttervik en snabbis också annars va de lungt :)
Söndag vart också lungt med träning och så :)
Måndag vart det ut till stendörren och sola med Linnea och Cajsa, vi hitta en vik som va tokmysig och HELT lä! grymt skönt va de :)
och Igår (Tisdag) åkte jag på morgonen in till stan och Sola med Joline :) sen mötte jag upp Hilla vid tågstation så gick vi på stan en stund sen gick vi till Rhodos och käka och snacka skit :) sen åkte vi ut till råby och snacka och kolla film :) Hillas pojke och hans vän kom upp från Norrköping och hälsa på en stund också :)
Och idag har jag och Hillis kollat resor till Thailand de tycker vi att vi förkänar i höst/vinter efter att ha jobbat HELA sommaren :)
Nu blir det att baka efterrätt till pappas jobbarkompisar som kommer på besök, funderar på Hallonrutor med kardemumma krisp och vaniljkräm men får se:) sen blire ut och springa :)
ha de fint på er!
Jag bjuder på denna ;)
Funderingar!
Idag är en sån där tung dag när man bara funderar på allt, vad ska man göra efter sommarn? om ett år? om 5 år?
Är så jävla trött på Sverige och framför allt Nyköping, så jävla inskränkt,
funderar på att fortsätta spara ihop pengar och sticka redan nu efter sommarn, Thailand eller Austrailen , eller nya Zeland kanske? ett par månader sådär bara.. eller Au pair ett år kanske? jag vet inte men nått vill jag göra, jag vill SE VÄRLDEN , resa, göra nått annorlunda, jag vill inte bara gå ut skolan, skaffa jobb, köpa hus, skaffa barn
jag vill så mycket meeer!! aja får väl ta en dag i taget och se vart allt leder!
Sol, Bad och Regn
Fredag köpte jag och Fredrik chips, godis och annat gott och så myste vi hemma i soffan framför en film!
Lördag jobbade jag hela dagen, på kvällen kom Pappis och Linda ut, vart att va i råby ett tag och snacka lite skit, sen vart de till oxelösund på nån fest , vart inte så jätte långvariga där :P sen en sväng in till stan och träffa Markus :)
Och söndag vart de ut på havet med pappis och Linda och sola o grilla :) myspys
Och idag va de ju lite annat väder, har öst ner regn hela dan!
I morse åkte jag och älsklingen till Norrköping och shoppa lite, när vi sen kom tillbax till nyköping åkte vi och häma upp Joline så skjutsa han oss till badhuset :)
sen har jag och Joline vart på badhuset och solat och badat resten av dagen :) och nu håller jag på att färga håret brunt, ska försöka få de lite ljusare nu till sommarn :) men nu ska jag hoppa in i en dusch och skölja ur håret och se hur de blir!
Kram på er!
Jobb, jobb och Jobb!
ha de fint! återkommer när de finns nått vettigt att skriva ;) bjuder på en bild på tårtan också :)
Bakning och Jobb!
Har inte tagit mej tid för att skriva på ett par dagar, valborg vart här hemma i råby kom lite folk hit så vi käka middag och bada tunna :)Jobbade även 10.00-16.00:)
Fredagen blev bara lugn va hemma och myste med älsklingen :)
På lördagen så började jag dagen med att åka in till stan och möta upp Emelie, vi gick och köpte lite gott att äta sen satte vi oss på vallarna och bara snacka skit och myste hela dan :) sen mötte jag upp Kickis och prata med henne ett tag sen vart de hem och käka middag med familjen och sen bänka sej framför tvn och robinson, tycker faktiskt de e riktigt bra så blir soffpotatis kl 8 varje lördag :)
Och söndag började med att jag och mor åkte in till stan och myste lite sen åkte vi hem och tog en promenad på 2 timmar, mamma berätta att hon hade hittat en jätte mysig väg i skogen så vi tänkte att de blir ju bra, men inte hitta hon inte, nej vi gick vilse och irra runt i skogen nån haltimme innan vi hitta stigen igen :P aja bra motion blev det iaf ;) och sen vart de hem och baka mazariner och beskvier, ska te med till jobbet i morgon, chefen ville provsmaka :) så hoppas han tycker om de så kanske de blir att sälja mina bakverk i fiket sen ;)
Och idag måndag har jag hitills bakat bullar, dom jäser nu så när dom e klara blire väl att träna nån timme hade jag tänkt sen får jag se vad som händer ;) och I morgon drar jobbet igång på heltid :) de ska bli grymt skönt faktiskt :)
Ha de fint ni!
:D
En riktigt kanon dag idag jag har fått JOBB :D dom ringde från Oscarsbergs handelsträdgård igår kväll och ville att jag skulle komma på arbetsintervju idag så kl tio i morse va jag där :D och jag fick jobbet på en gång :D:P
Han berätta att han skulle intervjua 6 tjejer till men att jag fick jobbet direkt ändå för ingen av dom kan väl knappast göra lika bra intryck som jag :D weei så nu e jag glad, på torsdag börjar jag mitt nya jobb som Kafé biträde på Oskarsbergs handelsträdgårds fik :D känns helt underbart, äntligen får man kanske nån nytta av allt bakande ;P
Nu ska jag gå upp och äta en god middag med familjen för att fira ;D så puss på er!
såhär glad e jag idag ;D
Tårtbakning och lugn helg
i torsdags vart de storbakning hade beställning på tårtor och massa annat :) var nån liten flicka som skulle ha 3 års kalas så blev en rosa tårta och en pippi tårta :)
i Fredags va jag och älsklingen ute vid romholmen och hjälpte Timo att bygga en trall sen på kvällen vart de bara lugnt :) och i lördags vart de trädgårdsdag hemma så jag och mamma åkte in till stan vid 10 på morgonen och köpte en massa blommor och krukor och massa annat:)
sen vart de att jobba i trädgården till klockan va 5 på eftermiddagen:) de va jobbigare än vad man tror kan jag säga :P hade träningsvärk i söndags sen :P va så trött på lördag kvällen sen så den vart lugn också fast jag igentligen skulle gått ut med Emelie<3 vi får ses på torsdag ist för då e det valborg ;)
Men nu ska jag göra mej iordning, ska in till stan om en stund och träffa Joline, vi hade planerat att köpa god mat och lägga oss på vallarna och mysa men nu börjar de ju mulna på så vi får väl se vad vi hittar på ist :)
Här kommer bilder på tårtorna iaf :)
Kram på er!
Fika och tårtbakning
Vi satt på Coffe House och snacka skit i ett par timmar :) va riktigt mysigt :) alltid kul att träffa gammla kompisar :)
sen kom mor och hämta upp mej så åkte vi och handla in allt jag behöver för morgondagens storbakning :) har fått beställning på 2 tårtor, 30 bullar, 30 kakor och snoddas :) så började med att göra tårtbotten idag så man har lite mer tid i morgon :) men nu ska jag gå och sova, blir upp tidigt i morgon så jag hinner med allt :)
Kramar
Dagens outfit : Jeans från fornorina, blus från Elise Ryan, skor från Wedins , väska från friis o co ,och skinjacka från vero moda.
Shopping och Fest
Jag fick 3 par jeans,3 tröjor, underkläder, ett skärp och ett halsband :)
sen vart de hem och laga middag :) efter det kom Pappis och Linda ut :)
sen fick vi veta att vi skulle på fest så de va bara att börja göra sej iordning :) sen åkte till nån kille som jag faktiskt inte kommer ihåg va han heter :)
Va riktigt mkt folk när vi kom och de droppa på mer hela kvällen :) men de va riktigt lyckat faktiskt :) träffa massa gammla kompisar och hade en riktigt lyckad kväll :) fick dock lite mkt att dricka på slutet där:)
vid 3 tiden drog vi hem hit och efterfesta lite :)
Och idag mår man väl lite sådär men nu ska vi allihoppa pallra oss in till stan och äta lite donken :)
bilder kommer senara ikväl :)
Kram på er!
fredag
Sen bar de av ut till sagers där vi mötte upp mamma o pappa och kollade lite möbler, sen vart de att övningsköra hem, vi åkte förbi och handla pizza också :)
Och nu blir de nog en lång sprintur i det fina vädret :) härligt snart sommar :)
Dagens outfit blev byxor från gina, linne från hm och skor från din sko :)
